Aby zrobi膰 sok z 偶urawiny bez cukru nale偶y zamrozi膰 owoce 偶urawiny w takiej ilo艣ci, jaka nam odpowiada, a nast臋pnie gotowa膰 je w garnku z wod膮 (wa偶ne jest, aby woda zakry艂a owoce) a偶 do fazy p臋kania 偶urawiny. Potem pozostaje dok艂adne zmiksowanie owoc贸w na mus i przelanie do uprzednio wyparzonych lub wygotowanych s艂oiczk贸w.
Mo偶na go zrobi膰 na s艂odko lub na ostro. Koniecznym elementem chutney jest ocet balsamiczny oraz rodzynki. Jednym z wariant贸w tej potrawy jest chutney z cebuli. Mo偶na go zrobi膰 zar贸wno z cebuli czerwonej jak i z bia艂ej. Przepis na chutney z cebuli czerwonej: 1 kg czerwonej cebuli; 100 g cukru trzcinowego; 200-250 ml czerwonego wina
Powid艂a 艣liwkowe - spos贸b wykonania: 1. 艢liwki dobrze umyj, przekr贸j na p贸艂 i usu艅 pestki. 2. 艢liwki umie艣膰 w garnku, dodaj niewielkiej ilo艣ci wody i du艣 je pod przykryciem na ma艂ym ogniu. 3. Gdy zaczn膮 g臋stnie膰, dodaj cukru i dobrze wymieszaj. Po dodaniu cukru sma偶 dalej do uzyskania odpowiedniej g臋sto艣ci. 4.4.
Przygotowanie dania bor贸wki z gruszkami doskona艂e do mi臋s. Bor贸wki przebieram, bardzo kr贸tko myj臋 na sicie pod bie偶膮c膮 wod膮. Nast臋pnie zostawiam na kilkana艣cie minut do ca艂kowitego osuszenia - kilka razy potrz膮sam sitem w tym czasie. Zupe艂nie suche owoce zasypuj臋 po艂ow膮 cukru - i odstawiam na 5-8 godzin. Gruszki obieram
D偶em z aronii mo偶e by膰 pysznym dodatkiem do s艂odkich przek膮sek, takich jak gofry, nale艣niki, francuskie tosty, etc., ale r贸wnie偶 do potraw mi臋snych. Stanowi idealne towarzystwo dla dziczyzny. Sk艂adniki: 1 kg aronii, 1 kg cukru, 0,5 l wody. Spos贸b przygotowania: Wod臋 z cukrem zagotuj, a偶 uzyskasz g艂adki syrop cukrowy.
Na 1 kg 艣liwek 15-20 dkg cukru w zale偶no艣ci od dojrza艂o艣ci 艣liwek. Usuwamy pestki ze 艣liwek i zasypujemy warstwami cukrem dodajemy dwie 艂y偶ki octu. Zostawiamy na 8 godzin a nast臋pnie
. 131 281 73 496 449 341 60 343
jak zrobic powidla bez cukru
